سنتحدث في هذه المقالة عما يمكنك تناوله أثناء اتباع نظام غذائي البروتين. نقوم بإدراج جميع المنتجات المسموح بها وبالطبع نذكر ما هو غير مسموح به.
يعتبر النظام الغذائي البروتيني تقليديًا أحد أكثر الطرق فعالية لخسارة الوزن الزائد. ومع ذلك، فإن شعبية هذا النظام الغذائي لا ترجع فقط إلى فعاليته. يعترف الكثير من الناس أن اتباع نظام غذائي البروتين سهل للغاية بالنسبة لهم. بالطبع، الشعور بالجوع لا يهدد بأي حال من الأحوال بمثل هذا النظام الغذائي! نظام غذائي خفيف نسبيا – البروتين.
هناك أنواع مختلفة من الأنظمة الغذائية البروتينية. على سبيل المثال، يعتمد نظام الكرملين الغذائي الشهير والمثير للجدل على هذه المبادئ الغذائية. ولكن بغض النظر عن اسم النظام الغذائي البروتيني، فإن الجوهر لا يتغير: إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن، فيجب عليك الحد بشدة من الدهون والكربوهيدرات في نظامك الغذائي وإعطاء الأفضلية للأطعمة التي تحتوي على البروتين.
لذلك سوف نتعرف على ما يمكنك تناوله في نظام غذائي البروتين. دعونا نبدأ.
لماذا يعمل نظام غذائي البروتين؟
تحتاج أولاً إلى معرفة سبب فعالية الأنظمة الغذائية البروتينية. تحتاج أجسامنا إلى "الوقود" للحفاظ على وظائفها الحيوية. أهم "مشروب طاقة" يشبعك ويزودك بالطاقة على المدى الطويل هو الكربوهيدرات. الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات غنية بالسعرات الحرارية - كل الطاقة التي لا نستخدمها خلال النهار "تذهب إلى الاحتياطي". نعم، نعم، كما خمنت بالفعل، هذا الاحتياطي عبارة عن رواسب دهنية: عندما تأتي أوقات الجوع فجأة، فإن هذه الاحتياطيات هي التي تمنع الجسم من الهزال.
وعندما نتوقف عن تناول الكربوهيدرات، يضطر الجسم إلى تعويض النقص عن طريق حرق الدهون المتراكمة. إذا قمنا بتقليل استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون بشكل كبير، فلن نعد نملأ "مخازن الدهون" لدينا. ونتيجة لذلك، تبدأ التجاعيد المكروهة التي لم يكن من الممكن إزالتها في السابق في الاختفاء.
لكن لا يمكنك العيش بشكل كامل بدون طعام، أليس كذلك؟ البروتينات، وهي مادة البناء الرئيسية لعضلاتنا، تساعدنا هنا. بالمناسبة، يستخدم الرياضيون نظامًا غذائيًا بروتينيًا خلال ما يسمى بفترة "التجفيف": ونتيجة لذلك تختفي الدهون تحت الجلد وتنكشف العضلات. يصبح الجسم منحوتًا وجميلًا.
يوصى بالجمع بين نظام غذائي البروتين وممارسة الرياضة البدنية - وبهذه الطريقة يمكنك الحفاظ على الأنسجة العضلية دون تحطيمها. المفارقة هي أنه بعد اتباع "النظام الغذائي"، يجد الجسم أنه من الأسهل استخلاص الطاقة من العضلات، بينما تظل احتياطيات الدهون سليمة.
هل تريد أن يكون لديك شخصية رياضي سليم وليس شخص هزيل؟ ثم لا تتخلى عن النشاط البدني.
الأطعمة الرئيسية لنظام غذائي البروتين
لسوء الحظ، لا يمكن أن يسمى النظام الغذائي على نظام غذائي البروتين متنوعا. الحقيقة هي أنه لا يوجد الكثير من الأطعمة الغنية بالبروتين.
إليك ما يمكنك تناوله في نظام غذائي البروتين:
- سمكة – يمكنك الاختيار بين الأصناف البحرية والنهرية. ومع ذلك، يجب عليك التأكد من أن السمك ليس دهنيًا جدًا.
- لحمة – من الأفضل إعطاء الأفضلية للأصناف قليلة الدسم. على سبيل المثال، إذا اشتريت الدجاج، فمن المستحسن أن تأكل صدره. يجب ترك الجلد والفخذين لأفراد الأسرة الآخرين.
- منتجات الألبان قليلة الدسم. يعتبر الجبن قليل الدسم مصدرًا ممتازًا للكالسيوم والبروتين. ومع ذلك، تحتاج إلى مراقبة تكوين المنتجات التي تشتريها. لا تعني علامة "0٪ دهون" أنه يمكن استهلاك هذا المنتج كجزء من نظام غذائي بروتيني. على سبيل المثال، غالبًا ما يحتوي الزبادي قليل الدسم على نسبة عالية من الكربوهيدرات. كما تعلمون، هذا الخيار لا يناسبنا.
- بروتين. تسمح بعض الأنظمة الغذائية البروتينية باستهلاك صفار البيض.
ماذا يمكنك أن تأكل على نظام غذائي البروتين؟
توافق على أن مضغ صدر الدجاج وتناول وجبة خفيفة من البروتين في نفس الوقت أمر ممل جدًا. يجب أن يتنوع النظام الغذائي مع الأطباق الجانبية. يوصى باختيار سلطات الخضار. يجب أن تكون مملحة إلى الحد الأدنى فقط وتجنب الضمادات غير عصير الليمون. ولا زبدة، ناهيك عن المايونيز.
ولكنك تحتاج أيضًا إلى اختيار الخضروات الصحية بحكمة. تتناسب الخضروات التالية بشكل أفضل مع مفهوم النظام الغذائي البروتيني:
- كرنب؛
- الطماطم؛
- خيار؛
- خَسّ؛
- كرفس.
يجب استبعاد منتجات الدقيق والحلويات والأطعمة الغنية بالكربوهيدرات تمامًا من النظام الغذائي. هذا الأخير يشمل أيضا الفواكه. على الرغم من أنه من المقبول تمامًا تناول تفاحة خضراء واحدة يوميًا.